蜂膠功效7亮點：淺談食用方法＋禁忌事項，輕鬆打造健康防護牆

「Pro（防禦）＋polis（城邦）」，從希臘文字義能夠得知蜂膠最原始的功能和「保護蜂巢」有關，除了建造和修復巢房、作為應急食糧之外，蜂膠最大的價值在於消除細菌、抑制病原擴散、阻擋外來物侵擾，維護蜜蜂健康及蜂巢內整潔，依據產地、植物來源、蜜蜂種類的不同，蜂膠的成分、功效、色澤、香氣也會略有差異。

（二）蜂膠成分解密，連古人都愛用

至於蜂膠的營養成分，雖說裡頭的組成會有些微差異，但大致不脫離：

▕「50% 樹脂／樹膠＋30% 蜂蠟＋10% 精油＋5% 花粉＋5% 維生素／礦物質」

經鑑定，裡面蘊含 300 種以上的有益元素，包含：

・類黃酮 ▶ 芸香苷、槲皮素、木犀草素、銀杏素、蜜百草素等

・酚酸及酯類 ▶ 咖啡酸、咖啡酸苯乙酯、阿魏酸、肉桂酸

・有機酸 ▶ 蘋果酸、檸檬酸、草酸、脂肪酸微量成分

・萜類化合物 ▶ 雙萜類、單萜、倍半萜

・揮發性芳香化合物 ▶ 芬多精、胺基芳香族化合物、各類植物精油微量成分

・花粉微量元素 ▶ 胺基酸、維生素（如 B 群微量）、礦物質（鋅、鎂、鐵、鈣等）

在這之中，超過 50 種的類黃酮（Flavonoids）為蜂膠中最具代表性的核心亮點，能全方位調整體質、滋補強身。追溯至好幾世紀以前，古埃及人將蜂膠當作防腐劑，塗抹在木乃伊上；古希臘人用蜂膠製作香水、視為外敷治療傷口的藥物等，許多歷史記載都能看到蜂膠的描述，好用之處就連先人都認證。（參考：循證補充和替代醫學期刊《現代蜂膠研究的歷史面向》）

二、7 大蜂膠功效，從內用到外用都合適

據分子期刊《蜂膠在人類健康和疾病中的作用和功效》綜述，已提及多項蜂膠成分的抗氧化、抗發炎潛力，緊接著就以文獻實證為輔，來進一步剖析蜂膠在調整體質、營養補給、幫助消化等 7 大功效面向的作用吧！

從內用到外用：7 大蜂膠功效

✅蜂膠好處 1【調整體質】

蜂膠內含豐富的多酚、類黃酮等活性成分，透過持續性的營養補給，有助於鞏固我們體內的防護機制、維持生理機能的平衡。尤其是在季節交替、面對環境挑戰之際，為身體提供天然的防護盾、抵禦負面外部物質的入侵。

▶ 營養流行病學期刊《蜂膠補充劑對成人發炎和氧化壓力生物標記的影響》曾觀察到使用蜂膠補充劑後，於減輕發炎和氧化壓力的數值變動。

✅蜂膠好處 2【營養補給】

蜂膠本質上為高度濃縮的天然營養物質，匯集了樹木、植物甚至是蜜蜂本身的精華，能夠提供人體日常運作所需的微量營養素，可說是忙碌上班族滋補強身、增強體力、強化身體底子的理想選項，集中精神更有動力。

▶ 營養前線期刊《蜂膠攝取於耐力運動的分子訊號傳導》的研究結論說明「蜂膠補充劑有望透過調節氧化壓力和發炎路徑來提升運動表現」。

✅蜂膠好處 3【幫助消化】

平時飲食不規律、總靠外食解決三餐嗎？蜂膠亦可作為調整生活飲食的搭配，讓腸胃吸收步調更貼近需求。例如維生素 B3（菸鹼素）就附帶增進消化系統健康的益處；某些植化素同樣能維持消化道機能運行。整體來說，攝取蜂膠更偏向一種微調生活習慣的改善途徑，而非快速見效的消化調理手段。

▶ 食品科學與營養期刊《蜂膠補充劑對便秘型腸躁症、混合型腸躁症患者排便模式的影響》實驗中納入 56 位受試者、為期 6 週，結果顯示實驗組在腹痛嚴重程度、頻率方面有一定程度的減緩。

✅蜂膠好處 4【生津解渴】

在特定的應用方式下（如口含片或液態劑型稀釋），蜂膠可以帶來清涼舒爽的感受，加上各式維生素有利於增進黏膜健康，達到潤喉並在口中產生生津止渴的舒適效用。無論是長時間說話、環境乾燥或換季影響，蜂膠都能給予喉嚨即時性的滋潤功效，成為常保舒暢狀態的最佳幫手。

▶ 植物醫學期刊《楊樹蜂膠呼吸道症狀緩解實驗》中的 122 位受試者，使用蜂膠口腔噴霧的族群，約有 83％相關症狀的好轉速度比起安慰劑組更快。

✅蜂膠好處 5【口腔保健】

市面上不少口腔護理產品也會添加蜂膠萃取物，對於吃下多種調味食品的外食族來說，蜂膠就是一個維持口腔環境清新的好選擇。不過還是要注意，蜂膠屬於保健用途，暫不具有醫療效果，如果牙齒有任何不適，仍應以專業牙醫師的評估、治療為主喔！

▶ 加拿大牙科衛生雜誌《蜂膠在維持口腔健康的有效性》解釋「蜂膠具有已知的殺菌和抑菌特性，可能在啟動、維持口腔健康方面發揮積極作用」。

✅蜂膠好處 6【養顏美容】

蜂膠裡的抗氧化物質、功效是保有外在光采的關鍵之一，維生素 C、維生素 E 幫助身體對抗自由基的傷害，進而找回青春美麗的狀態。不只吃的補給品，目前也融入不少皮膚保養品使用，從內部調理，氣色看起來更佳；從外層應用，形成肌膚保護膜，特別推薦給正值青春期、常熬夜而膚況不佳的朋友。

▶ 皮膚研究與技術期刊《蜂膠在皮膚護理與醫療中的應用》指出蜂膠因其豐富的植化素（多酚、類黃酮等）和天然樹脂性質，非常適合用於外用製劑、護膚品來體現抗氧化及保護作用。

✅蜂膠好處 7【守護私密】

得益於維持健康平衡的特性，在實際應用上，蜂膠亦能幫助身體從內而外的清潔、協助特定區域的環境保持穩定，再搭配均衡飲食、良好作息、其餘呵護私密的營養要素，不管是男性還是女性，都能擁有更自在的體驗。

▶ 國際泌尿學期刊《蜂膠偕同蔓越莓：預防反覆尿路感染之研究》以 85 名患有膀胱炎的女性為實驗對象，食用者與沒有食用者相比，感染風險下降、炎症發作緩和，推測或許和補充與否有關，提供日後研究參考方向。

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三、蜂膠可以每天吃嗎？怎麼吃更有效？

現在各位了解補充蜂膠的好處多多，然而就如同大多數的保健食品，針對蜂膠的食用時機、該吃多少依然可能有些一頭霧水，下方山田養蜂場為你一一解答。

（一）蜂膠什麼時候吃最好？

蜂膠相對好吸收、方便吃，基本上天天吃蜂膠沒有太大的疑慮，再視產品指示、個人需求調整即可，且蜂膠的食用時段並無過多限制，在飯前、飯後、睡前甚至空腹都能夠直接攝取沒問題。

不過倘若本身腸胃功能不佳、消化道比較敏感，或者發覺餐前吃有點不適的民眾，建議改在飯後補充，肚子不舒服的感覺普遍能夠稍稍和緩。

（二）蜂膠攝取量是多少？

現階段政府官方、醫療單位並未訂定關於「蜂膠每日攝取量」的統一基準。雖說沒有既定規範，但臨床實驗中，成人使用的口服劑量範圍多半落在每天 400～1,000 mg 之間，500mg 為剛剛好的中間值。（參考：科學報告《蜂膠對代謝症候群患者情緒、生活品質、代謝指標的影響》）

由於個別產品的萃取濃度、劑型型態不盡相同，最安全且實用的作法是嚴格依照購買的產品標示進行日常補充，如有必要則和醫師或藥師商討，才能吃得健康又不造成身體的額外負擔。

四、什麼人不能吃蜂膠？攝取蜂膠禁忌事項請留意

膠囊、滴劑、錠劑等口服蜂膠只要適度攝取、品質無虞的話「安全性極高」，腸胃不適等副作用僅出現在少數過度補充的情境；軟膏、噴霧、乳霜等外用蜂膠產品常見的潛在副作用為過敏反應，肌膚敏感者還請多加留意避開特定成分。

這邊我們同步統整出 6 個不宜使用蜂膠的條件，若有任何疑問務必以專業說明為主：

・對蜂類產品過敏者（花粉、蜂蜜、蜂王乳等）▶ 蜂膠的成分來源複雜，其中含有植物樹脂和蜜蜂的分泌物，尚有微量花粉殘留。如果已知對其他蜂製品或特定樹木、楊樹等天然樹脂過敏，強烈建議避免貿然食用，以防身體不適。

・氣喘或有嚴重呼吸道敏感史者 ▶ 蜂膠的天然揮發性成分容易引起呼吸道敏感、加重氣喘症狀。對於有支氣管敏感或嚴重氣喘病史的族群，使用蜂膠產品（特別是噴霧劑型）之前，應先進行小劑量測試或詢問醫師適用與否。

・肝腎功能不佳者或長期服用藥物者 ▶ 蜂膠富含活性植化素，需要透過肝臟、腎臟代謝利用，針對原本肝腎功能弱，或者正在長期服用處方藥物的人來說，基於交互作用、消化量能的角度考量，或許不是這麼合適。

・孕婦及哺乳期婦女 ▶ 目前關於蜂膠對胎兒、嬰兒的長期安全性研究數據還不夠充足，為了確保胎兒或透過母乳餵養的孩童健康，孕婦及哺乳期婦女切勿自行食用蜂膠產品。假如有特殊需求，請先徵詢婦產科醫師或專業醫護人員的意見。

・嬰幼兒（特別是 1 歲以下）▶ 與蜂蜜同理，儘管蜂膠經過加工處置，裡面的營養仍可能令發育中的嬰幼兒消化不良、好菌變壞菌，尤其是 1 歲以下的嬰兒，應嚴禁餵食任何蜂製品。即使是年紀較大的小朋友，也應該以少量，或是為兒童專門設計配方的食品為優先，並在醫師或營養師指導下謹慎使用。

・近期將接受手術或凝血功能異常者 ▶ 手術至少 2 週前應遵照醫囑、停止攝取蜂膠相關產品，降低手術過程中或術後的出血風險。除此之外，若本身有凝血功能異常或已經在服用抗凝血藥物的患者，最好先請醫師評估檢查喔！

五、蜂膠膠囊功效好還是滴劑好？怎麼選掌握 5 重點！

前面我們說到「產品品質無虞＝安全性有保障」，那麼蜂膠要怎麼樣算「品質好」？山田養蜂場貼心統整了產地、萃取、劑型、含量、標章等 5 個蜂膠補充品的衡量指標，聰明選購一點都不難！

蜂膠怎麼選？掌握 5 重點！

Point 1｜蜂膠產地

蜂膠的營養成分會受到蜜蜂採集的植物種類、環境好壞影響，因此產地是判斷品質的第一道關卡。選擇污染少、植物多樣性高國家的蜂膠，能保障原料的純淨度和足量的活性成分。現今常見的蜂膠產地包含：

	簡介	外觀＆風味	植物＆特點
巴西蜂膠	以「綠蜂膠」最具代表性，為全球辨識度最高，被認為品質絕佳的蜂膠種類，該地區的蜜蜂更具有特別強的防禦本能。	色澤從黃綠到深褐都有，味道帶點辛香、草本氣息重。	主要來自巴西特有植物「巴西針葉櫟」，植化素含量多元，具強烈地域指標性。兼備獨家高濃度的 Artepillin-C、更多的活性成分「肉桂酸衍生物」，藥理功效十分全面。
紐澳蜂膠	生態環境優良、植物來源多元，當地採集和純化技術發展成熟，為西方市場常見的蜂膠來源之一。	顏色涵蓋琥珀到深棕不等，整體風味偏溫和、好入口。	取自當地多種灌木與野生植物，營養組成均衡（鐵質稍多）、香氣純淨。
加拿大蜂膠	土地及氣候條件理想，為寒帶地區獨有的蜂膠源頭，質地濃稠、成分穩定。	多呈現深褐色或黑棕色，香氣帶有樹脂和木質調氣味。	以「楊木系植物」為主，由北美典型的植化素構成。
台灣蜂膠	產量不多但品質取勝，能進行嚴格的標準化及規格化量產，工藝迅速成長中。	包括翠綠色、墨綠色、棕黑色等，依採收季節區分，味道略帶果香、十分順口。	來自龍眼、荔枝、相思樹等蜜源植物，植化素組成極具亞洲地區特色。以綠蜂膠功效價值最高，其中獨一無二的「異戊二烯類黃酮（蜂膠素）」能夠進一步加強生物活性。
中國蜂膠	採集產區廣，各地蜂膠的風味、外觀、品質水準不一，勝在供應量大。	大部分為深棕、墨綠、黑褐色，口感略微嗆辣，適合外用而非食用。	東北與北方楊木類植物居多，來源容易取得。

Point 2｜萃取手法

獲得蜂膠原塊之後，還得經過萃取提純的程序，才能夠轉化為補給品型態。傳統的「酒精萃取法」即便常見、擅長留存脂溶性成分，仍可能破壞特定活性物質的完整性。新一代的「專利低溫萃取」或「超臨界萃取輔以酒精萃取」等高階技術，能相對保留更多蜂膠中珍貴的類黃酮、咖啡酸苯乙酯等熱敏感性活性因子，大幅提升產品的實質功效。

Point 3｜蜂膠劑型

蜂膠的劑型非常多樣化，只要慎選品牌，原則上蜂膠滴劑功效、膠囊功效、噴劑功效不會有太顯著的落差，不妨根據使用情境、個人需求來選擇：

・膠囊／錠劑 ▶ 適合日常保健，劑量明確且方便攜帶。

・滴劑／液體 ▶ 稀釋後可供漱口、加入其他飲品或外用塗抹，適用於維持滋潤和清爽。

・噴劑 ▶ 喉嚨「卡卡」或任何需要的時候隨手噴灑於口腔內，比滴劑稍微更快吸收。

Point 4｜成分含量

判別蜂膠產品優劣時，只看蜂膠的「總重量」容易被誤導，更要關注其活性成分的標準化含量。比方說產品有無確切標示出每份含有的酚類、類黃酮或 CAPE 濃度，選購有標註「定量標準」的產品、確認它的營養無論是組成、含量、密度、濃度皆達標，每次吃才能攝取到足以發揮效益的有效劑量。

Point 5｜文獻標章

這部分可以多查看蜂膠產品介紹是否有列出相關的檢驗報告（如重金屬、農藥殘留、微生物檢測等）、通過國際標準的認證（如 ISO），或引用具公信力的文獻來佐證其原料的獨特性。這些標章和文獻不單是對品質的承諾，也是你放心選購的重要依據。

山田養蜂場的蜂膠產品採用「高品質巴西綠蜂膠」以軟膠囊製成，類黃酮含量高達 39.35mg，通過多種項目測試後才推出。倘若對於挑選哪牌的蜂膠沒有頭緒，推薦你先從山田養蜂場的【蜂膠膠囊 300】入手，即刻開始打造專屬於你的防護屏障！

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六、蜂膠功效常見問題解惑，吃得健康又安心

從功效、怎麼吃、誰不能吃、如何購買這些蜂膠補給品資訊你都弄懂了嗎？底下我們額外補充了其他你可能還不太清楚的 FAQ，蜂膠不能和什麼一起吃、適合誰補充等常見問題通通解答。

Q1. 蜂膠不能和什麼一起吃？

蜂膠作為天然來源的保健食品，不太容易和一般食物產生交互作用，不過部分研究曾表明「蜂膠有干擾血液凝固速度」的潛在作用，因此最需要特別留意的是「抗凝血藥物」。如果正在服用阿斯匹靈（Aspirin）或華法林（Warfarin）等具有抗凝血效果的處方，食用蜂膠之前都一定要諮詢主治醫師。若確認可以食用，也最好和藥物間隔 1～2 小時，謹慎為上。

Q2. 蜂膠適合誰補充？

如果你沒有出現在上述我們提及的「禁忌名單」當中，那麼只要是想完善平日保健規劃的成人都推薦可以嘗試！尤其是下列幾個情境，蜂膠產品的功效或許能夠給予你絕佳的輔助：

・受咳嗽所苦的族群 ▶ 以潤喉、強化健康防護力的方式緩解

・對季節變化敏感者 ▶ 幫助維持生理機能穩定，改善整體體質

・欲維持外在光采者 ▶ 蜂膠的抗氧化成分能支持你養顏美容

・需加強私密維護者 ▶ 輔助維護特定區域的清爽及健康平衡

・忙碌或壓力大的上班族 ▶ 有利滋補強身、恢復體力和精神

・時常在外奔波的通勤族 ▶ 譬如上下班乘坐大眾運輸、出外旅遊之際率先以「防護屏障」隔絕外在環境侵擾

・想要加強健康的銀髮族 ▶ 為銀髮族所需的保護力打好基底

Q3. 蜂膠、蜂蜜、蜂王乳有什麼不一樣？

雖然這 3 項產品皆來自蜜蜂沒錯，但蜂膠、蜂蜜、蜂王乳在來源、成分、功能方面有很大的不同：

	蜂膠	蜂蜜	蜂王乳
來源	蜜蜂採集的「植物樹脂＋自身分泌物」混合而成，作為蜂巢的防護罩。	蜜蜂採集花蜜釀造，是蜂群的主要食物。	由工蜂腺體分泌產出，專門用於餵食蜂王。
營養	類黃酮、咖啡酸苯乙酯（CAPE）等多種植化素	葡萄糖、果糖等單醣類	獨特的癸烯酸（10-HDA）、蛋白質及維生素
用途	調整體質、強化保護力	快速供給能量、生津解渴	滋補強身、養顏美容

蜂膠、蜂蜜、蜂王乳具備各自的營養精華和食用情境，並非互相替代的關係，因此還是要根據自身需求選擇產品、配合規律作息和均衡飲食，建立個人化的日常保健對策。

Q4. 蜂膠怎麼吃？

剛開始保養的民眾，可能還不是這麼習慣吞膠囊，或者輕易接受蜂膠獨有的氣味。這時建議先由「蜂膠滴劑」形式起步，方便加在開水、飲品中一起攝取，等到適應完畢再考慮換成蜂膠膠囊、錠劑、粉末，以利掌控每日的蜂膠營養量，避免滴劑的型態一次「吃太少或吃過頭」喔！

七、優質蜂膠推薦：「山田養蜂場」為你打造全方位守護力

坊間的蜂膠產品令人眼花撩亂，【山田養蜂場】憑藉對蜂製品的堅持和專業，成為連續 14 年日本蜂膠類銷售第 1，品質有目共睹。從最初的養蜂開始，逐步研發蜂蜜、蜂膠、蜂王乳相關健康食品已超過 80 年歷史，收穫眾多愛用者好評，希望將優質產品同步帶入台灣。

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・富足的營養：採用高品質巴西綠蜂膠，不僅類黃酮含量達 39.35mg／mL 的業界高水準，柚皮酸誘導體（Artepillin-C）、德魯帕寧（Drupanin）、山奈酚（Chrysin）3 大活性成分更有科學佐證。

・研究與實證：成立自家的「蜜蜂健康科學研究所」，對來自 30 個國家、100 多種不同原料進行研究，制定這些原料有益成分的專屬標準，並且只使用符合這些標準的蜂膠。同步與巴西、印尼、希臘、墨西哥、羅馬尼亞等國家合作，連接 100 個以上協作機構、撰寫超過 235 篇研究論文，成為推動蜜蜂產品研究發展前進的基地，只為提供消費者無負擔、無添加的多重營養補給。

・嚴格的品管：蜂膠採收後立即以－10℃ 儲藏保存、維持新鮮度，並交由專業人員以色澤、香氣挑選，再送至我們的研究所，以及巴西、日本等第三方機構檢驗品質，層層把關絕不馬虎。

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參考資料：

・農業部《蜂膠介紹》

・循證補充和替代醫學期刊《現代蜂膠研究的歷史面向》

・分子期刊《蜂膠在人類健康和疾病中的作用和功效》

・營養流行病學期刊《蜂膠補充劑對成人發炎和氧化壓力生物標記的影響》

・營養前線期刊《蜂膠攝取於耐力運動的分子訊號傳導》

・食品科學與營養期刊《蜂膠補充劑對便秘型腸躁症、混合型腸躁症患者排便模式的影響》

・植物醫學期刊《楊樹蜂膠呼吸道症狀緩解實驗》

・加拿大牙科衛生雜誌《蜂膠在維持口腔健康的有效性》